Como fazer um ovo de Páscoa tradicional em casa

Você vai precisar de:

- 500 g de chocolate ao leite em barra

- uma forma de plástico ou silicone para moldar o chocolate (esse tipo de material pode ser encontrado em lojas de artigos para festas ou de artesanato)

Passo 1

Para começar, é preciso temperar o chocolate, ou seja, derretê-lo de um modo que ele possa ser moldado nas formas sem amolecer depois que sair da geladeira. Com a ajuda de uma faca, quebre a barra de em pedaços pequenos, para facilitar o derretimento. Separe os pedaços em três partes iguais.

Passo 2

Créditos: iStock/mikdam

Você pode derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria

Coloque 2/3 do chocolate em uma vasilha e derreta no micro-ondas em potência alta. Você também pode realizar esse procedimento no fogão, em banho-maria. Mas fique atento para não esquentar muito o doce. O objetivo é derreter, não cozinhar.

Passo 3

Para finalizar, retire o chocolate derretido do micro-ondas ou do banho-maria, acrescente aquele um terço que não foi derretido e misture. Esse é o processo chamado de temperagem. Outra tática usada para mantê-lo firme é utilizar o último terço de chocolate amargo, pois ele derrete com menos facilidade do que o ao leite.

Passo 4

Hora de esfriar o chocolate. Você pode usar uma espátula para mexê-lo até ficar um pouco mais grosso.

Passo 5

Despeje o doce já frio no molde de plástico ou silicone, espalhe de forma uniforme até cobri-lo por inteiro e limpe as bordas com a espátula.

Passo 6

Créditos: Reprodução/Pinterest

Despeje o chocolate temperado sobre o molde

Leve o molde para a geladeira por 2 minutos, retire, coloque outra camada de chocolate e volte para a geladeira. Você vai repetir esse procedimento até que o ovo fique com a espessura que desejar. O ideal é fazer isso três vezes.

Passo 7

Deixe o ovo esfriar na geladeira de 20 a 30 minutos, mas cuidado para não esfriar demais.

Passo 8

Desenforme as metades do ovo de Páscoa e retire o excesso de chocolate das bordas do molde com a ajuda de uma faca.

Passo 9

Use uma luva ou pano para fazer o acabamento e tirar qualquer imperfeição do ovo, se necessário.

Passo 10

Seu ovo de Páscoa está pronto e você pode recheá-lo com o que mais gosta, desde bombons até pastas cremosas para comer com colher, como brigadeiro, doce de leite, prestígio e marshmallow! Hummm

Veja aqui o significado da palavra Pascóa

Veja aqui várias receitas de como fazer mais ovos de páscoa em casa

Beba água com limão todos os dias e perca até 2kg por semana

Beber água morna com limão é uma prática que ajuda a emagrecer e traz benefícios à saúde. Segundo Helouse Odebrecht, nutricionista funcional e proprietária da H2O nutrição, tomar um copo de água morna misturada com suco de limão sem açúcar ajuda a purificar o organismo.

Água morna

De acordo com a especialista, a ingestão da água morna logo pela manhã estimula o sistema imunológico, ajuda no equilíbrio do pH e no processo digestivo e hidrata o sistema linfático. Além disso, se ingerida em jejum a água morna tem ação diurética leve e ajuda no emagrecimento.

Limão

O limão tem compostos que estimulam a produção da bile, substância produzida no fígado, armazenada na vesícula e que é liberada no intestino para isolar a gordura e facilita a absorção dos nutrientes. “Na casca são encontrados óleos essenciais capazes de descongestionar o fígado”, afirma Helouse.

Segundo a nutricionista funcional, apesar do sabor ácido do limão, o alimento chega ao estômago e já se combina com os minerais alcalinizantes, ajudando a manter o pH do corpo em equilíbrio. O limão é uma fruta rica em vitaminas, como vitamina C, e minerais, que ajudam a prevenir doenças,
como o câncer.

Benefícios da água morna com limão

Nessa temperatura, o líquido auxilia na eliminação de gordura presente na parede do sistema digestivo. “Essa dica é válida para quem tem uma dieta rica em gordura ou após uma refeição mais gordurosa. O poder adstringente do limão também ajuda nesse momento”, explica a especialista. Além disso, a mistura estimula a produção de saliva e do suco gástrico, o que facilita a digestão. Melhorar o pH do sangue combater os radicais livres.

Receita de água com limão

Ingredientes:

½ limão espremido

100 ml de água fria ou morna

Modo de preparo:

Esprema o sumo do limão na água e ingira logo em seguida. Para potencializar a ação detox, a dica é tomar em jejum e esperar de 15 a 30 minutos para comer. O mais indicado é tomar sem açúcar ou qualquer outro tipo de adoçante. Dica: para ampliar a atuação antioxidante, acrescente uma colher de chá de açafrão.

exercicios para perder barriga rapidamente

O abdominal básico é considerado um dos melhores exercícios físicos para perder barriga. Para executá-lo deite-se no chão, faça três séries de 15 repetições, utilizando um colchonete ou superfície levemente macia. Cuidado com a postura e mantenha a cabeça elevada. Confira Os 7 Melhores Exercícios Para Perder Barriga de Maneira Rápida e Eficaz Que São Ótimos Para Definir o Abdômen, Eliminar Calorias e Emagrecer. Melhores exercícios físicos, aeróbicos e tipos de abdominal para perder a barriga em casa ou academia. Como afinar a cintura, culote, braço e pernas rápido! Como fazer para perder a barriga, secar e definir rapidamente o abdomen em semanas! Dicas, dieta, exercícios e treino para queimar, trincar e eliminar a ... fonte:https://emagrecimentonasaude.com/exercicios/exercicios-para-perder-barriga/ exercicios para perder barriga rapidamente    

7 dicas para você não “jacar” no fim de semana

1) Tem um aniversário e vai rolar aquela comilança? Não tenha vergonha, leve sua marmita ou opte pelas opções mais saudáveis.Lembre-se: ano que vem vai ter aniversário de novo e só agora você vai ter que abdicar das comidas tentadoras.

 2)Se aquela tia chata ficar insistindo para você comer no almoço de família, seja firme e se precisar até mal educado, na medida certa. Ela tem que respeitar seu momento, se não respeita, tem que aprender.
 3)A tarde, para não sentir vontade de atacar o que restou do almoço, programe uma caminhada nem que seja no shopping,mas evite ficar em casa. Vá para uma exposição, dá uma volta no bairro, espia a vida do vizinho, sei lá, mas mexa-se.

 4)Se for ao cinema, leve um prendedor de roupa e coloque no nariz. Só assim para resistir ao aroma da pipoca. Brincadeiras a parte: leve sua lancheira. Sem medo. Eu faço isso. Vergonha é se sentir mal depois de jacar.

5)Sua família insiste em pedir pizza no domingo a noite? Tente convecê-los de optar por algo mais saudável. Pelo menos nesse dia, peça para eles fazerem algo por você e pela saúde deles. Caso não queiram, não fique na mesa. Espere todos acabarem e volte ao convívio familiar.

 6)Se for ao barzinho com amigos e gostar de tomar uns gorós (eu sofria nessa parte do fim de semana, amo uma cerveja), também peça algo para tomar (dessa forma você fica mais sociável e as pessoas não ficam insistindo para você beber o que não pode),mas não opte pelos refrigerantes zero, eles nunca vão te fazer bem. Sucos de melancia ou abacaxi com hortelã sem açúcar são ótimas opções. Água com gás e um limãzinho também enganam.


 7)Sempre lembre: esse esforço não vai ser pra sempre, quando você atingir sua meta vai poder comer tudo de novo só que com bom senso e sem exageros. Já imaginou você magro ou magra arrasando nos fins de semana?

fonte:http://entretenimento.r7.com/blogs/jorge-bentes/7-dicas-para-voce-nao-jacar-no-fim-de-semana-20140523/

bolachinha com pasta de amendoim

                                       Uma receita bem fácil e muito nutritiva , anotem ai :
                                 

                                                    INGREDIENTES:

                                                3 colheres de sopa de farinha de trigo integral

                                                        3 colheres de sopa de farelo de aveia
                     
                                                                                 4 claras

                                                                         adoçante a gosto

                                                        2 colheres de sopa de pasta de amendoim

                                                     1colher de chá de fermento em pò


                                                                    MODO DE PREPARO:

        Misturar as claras junto com a pasta de amendoim e aos poucos acrescente o restante dos ingredientes , leve para assar por 20 minutos ou até dourar

dica:metade da massa acrescentei cacau em pó puro , por cima acrescentei castanha do pará , avelã  e chocolate 70%

torta ligth de maçã

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 400 gr de batata yacon ralada no ralo grosso
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colher (sopa) de agave
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de melado
- 3 ovos – (batidos levemente)
- 1 xícara (chá) de leite vegetal ou leite normal
- 10 tâmaras sem caroço picadas
- 1 xicara de coco ralado fresco
- 1 maçã vermelha pequena ralada (sem a casca)
- farinha de arroz para untar a forma

Modo de preparo:

Derreta o óleo de coco no microondas , misture com  todos os ingredientes e despeje  numa forma de cerâmica ou vidro redonda/ média (untada e enfarinhada) e asse por 1 hora e 20 minutos (ou até quase secar e dourar em cima), forno 160 graus.

Sirva quente acompanhado de um sorvete de creme ou de pistache.

Rendimento: 12 porções

190 calorias por porção
fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br/
* receita elaborada pelo chef Reinhard Pfeiffer, proprietário do Restaurante Expedito (Lapa – PR)

como controlar a compulsão por doces

v Os doces são carboidratos altamente calóricos e ricos em gordura, que têm como função dar disposição e energia. Quando a quantidade ingerida passa da conta e as atividades da pessoa não são suficientes para usar todas essas calorias, porém, o excesso é revertido em tecido adiposo para ser armazenado. Além de uma possível insatisfação com a aparência, o acúmulo de gordura corporal pode levar a doenças graves como hipertensão e outras cardiopatias, e ainda há o risco da obesidade
A Organização Mundial da Saúde recomenda que a ingestão do açúcar refinado não ultrapasse 10% ou seja  da energia total da dieta. “Substituir o açúcar refinado comum por açúcar mascavo ou mel na alimentação pode ser uma opção, já que possuem mais minerais e vitaminas. Mesmo assim, o consumo ainda deve ser controlado, pois também são substâncias altamente energéticas”, esclarece a nutricionista.

  Mas  ao longo do dia surge aquela vontade de comer um chocolate ou outras guloseimas para adoçar a boca,ai não tem jeito ,veja abaixo como tentar tirar o doce de vez de sua vida
                           evite cortar os doces de uma vez
cortar doces de uma vez pode provocar uma espécie de abstinência, que levará a um posterior abuso de açúcar. Por isso, o ideal é parar gradativamente: comer doces por cinco dias na primeira semana, três na semana seguinte, até atingir a cota de um dia da semana

          mantenha os doces longe de sua casa
O simples fato de ter um doce apetitoso ao alcance do olhar já é suficiente para despertar no organismo o desejo pela guloseima. 

                    de preferência aos doces após as refeições
Se vc não conseguir controlar a vontade de comer doces ,tente dar preferência a uma fruta,ou algo mais ligth,pois assim seu organismo j estara saciado e vc ficara satisfeito

                     mande o stress para bem longe
         A vontade de comer doces está relacionada ao hormônio chamado Serotonina, que é responsável pela sensação de prazer e bem estar. Quando estamos tristes, os níveis de serotonina no organismo são menores e por isso surge a vontade de comer doces”, explica a nutricionista Renata Trotta,por isto que na tpm dá aquela vontade imensa  de comer algo doce

                 opte por um docinho mais saúdavel
quando a vontade me aperta de comer  um doce eu procuro fazer algo mais saúdavel ,como por exemplo um bolo de banana ,mas procuro não colocar açucar nem adoçante pois a banana é  já é bem doce,ou dou preferência em comer uma fruta ,logo a vontade passa,mas quando não tem jeito ,aposto no chocolate 70% cacau
  #ficaadica